Полезные свойства белокочанной капусты

Капуста - это двухлетнее растение из семейства Капустных. Страной происхождения капусты считают северные берега Средиземного моря. 

Капусту белокочанную люди начали выращивать около 3 тыс. лет до нашей эры. В современном мире полезные свойства капусты ценят почти по всему свету. Насчитывается более 100 видов этой культуры. В пищу идут листья белокочанной капусты. Их употребляют в свежем и тушеном виде. А чем полезна капуста?

Многие россияне при слове «капуста» сазу вспоминают тарелку, до верхов наполненную голубцами или квашеной капустой и у нас этот овощ поистине может считать народным. Хотя в наше время белокочанная капуста входит в рецепты многих блюд. Эту культуру выращивали ещё наши предки, но сегодня количество сортов капусты конечно во много раз больше. Врачи и учёные уже давно обнаружили в капусте огромное количество целебных свойств. Поэтому давайте посмотрим, чем же полезна белокочанная капуста?

Чем полезна белокочанная капуста?

Полезные свойства белокочанной капусты:

●  Белокочанная капуста выводит из организма шлаки и холестерин.

●  Капуста помогает правильной работе почек и щитовидной железы.

●  Этот овощ способствует заживлению тканей.

●  Сок капусты рекомендуют при запорах, геморрое и метеоризме.

●  Клетчатка, которая находится в капустных листьях, предупреждает развитие атеросклероза.

●  Витамин U, содержащийся в капусте улучшает работу селезёнки и печени.

●  Также сок этого овоща употребляют при сахарном диабете и ожирении.

●  В косметологии из листьев капусты готовят маски.

●  В капусте в огромных количествах содержатся фруктоза и глюкоза, ферменты фитонициды, органические кислоты, минеральные элементы, фолиевая кислота, легкоусвояемые белки и клетчатка.